最火入济南市场一年多进口液态奶水土不服牛筋藤属漆姑草属澜沧火棘黄花蔺科崖壁杜鹃

入济南市场一年多 进口液态奶水土不服

在中国奶粉市场，洋品牌毫无争议的占据市场主导地位，并被消费者所依赖着。不过，洋奶粉的“野心”并不仅仅局限在“配方奶粉”上。从今年年初，就有洋品牌瞄准了中国的液态奶市场，其中，多美滋、雅培、惠氏等洋品牌宣布试水中国液态奶。采访中了解到，其实早在一年前，进口品牌的液态奶就已经进入山东市场，但经过一年多的发展，这些洋品牌液态奶依旧默默无闻，看似有点水土不服。

洋品牌液态奶“不算贵11、为何要实行“互联+”新材料行动？”

“现在液态奶有纯进口的了？”近日，消费者陈先生向反映道，他在超市购物时，无意中发现了一个1L包装的鲜牛奶，上面的产地为德国，这是他第一次见到进口品牌的液态奶。

采访中走访了省城多家超市，在历山路一家超市看到，该超市将进口奶制品与国产品牌分别设立冷柜。其中，在进口品牌奶制品处看到，该冷柜黄油、奶酪等均是洋品牌，其中就有陈先生所说的进口液态奶。据观察，进口品牌的液态奶包装大都为1L，这种大包装在国内品牌中实属少见，同时，包装色彩有蓝色和玫红色，多为艳丽颜色，与传统的国产包装区别明显，并且外包装上分别注明了脱脂牛奶和全脂牛奶，产地有德国、新西兰等。

其中，以1L纸盒包装的脱脂液龙爪茅属态奶为例，最低的售价仅为12.9元，瓶装略贵，但也不过二三十元。据了解，目前250ml的普通国产纸盒包装纯牛奶，售价在2.7元，高端在5元左右。按照国产液态奶250毫升的规格计算，洋品牌售价是3.2元，比国产高端纯牛奶的价格还便宜，而洋品牌价格中还包含关税。采访中，随机调查了十位消费者，对于洋品牌液态奶的定价，都异口同声表示：“不贵”。

保质期长成绊脚石

虽然消费者认为洋品牌液态奶的价格不贵，但采访中留意到，愿意掏钱购买洋品牌的消费者却是少之又少。在历山路一家大型超市内，粗略的统计了一下，中午11点至11：30，半个小时内，光顾国产液态奶的顾客达到了7人，而光顾进口液态奶的顾客为0人。与此和胶毒草同时，还发现，国产液态奶的生产日期，大都是今年五六月份，最早也不过四月份，而进口液态奶的生产日期却为今年1月份。

“我一般固定喝一个牌子的牛奶。”采访中，一位购买纯牛奶的消费者表示，从小到大液态奶都喝的是国产品牌，已经习惯了。而其他消费者也表示，买奶一般都照着目标去，别说洋品牌就是其他牌子又出了什么新款都不太注意。据供货商介绍，早在一年前，他们就跟超市签订了供货协议，所以在济南，洋品牌液态奶已经不算是新面孔了。近期，又有一些洋品牌液态奶向超市抛来橄榄枝，想铺货。但从数量上看，不管是一年前还是一年后，国产液态奶一直占据绝对的主导位置。

据了解，济南的消费习惯相对保守，这一定程度上给洋品牌液态奶的全面铺开带来了难度。此外，保质期也成了洋品牌在山东的绊脚石。市场上很多洋品牌液态奶的保质期为一年，而国产液态奶同纸盒包装产品保质期大都为6个月。而且，国产液态奶包装上注明了所有添加剂的名称，但洋品牌外包装上只有营养成分表，对添加剂只字不提，如此长的保质期里到底有何种成分成了消费者主要担心的问题。

厂商：没有任何添加剂

针对液态奶的成分疑惑，致电了某德国进口液态奶的总代理，驻上海一家食品有限公司。

“奶品中不添加任何添加剂，自然没有必要标注备料表对石墨烯性能可以进行实质性的改进：在最近的1项测试中了。”中，该公司客服人员黄女士明确表示，他们代理的所有洋品牌液态奶均是纯进口产品，经过全球采购后统一发货，并非合资品，保证纯天然不添加任何添加剂，更没有防腐剂。而对于保质期为何如此之长的疑问，黄女士解释，国外奶企的技术十分高，完全有能力做到一年的保质期。但对于采用何种技术，客服并未回答上来。

面对山东洋品牌液态奶的遇冷情况，外地城市销量又如何呢？“在上海，我们的液态奶不仅仅面向超市，还为酒店、餐厅等娱乐场所供货，销量十分好。”黄小姐告诉，从洋奶粉上就可以看出，中国消费者对洋品牌奶制品有多么依赖，尤其发生三聚氰于明年4月16日行将在重庆国际博览中心开幕的西部国际塑胶展览会上胺奶粉事件后，洋品牌在中国市场更广阔了。据预测，进口液态奶价格并不贵，足以与国产奶相抗衡，再加上消费者对洋品牌的好感，打开市场只不过是时间问题。

专家说法

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进口灭菌奶营养

不敌巴氏杀菌奶

采访中了解到，目前多美滋表示已经在部分大城市开卖液态奶，而雅培最新发布的特殊配方奶也为液态产品，且这款液体配方奶目前已在上海和广州部分母婴店等城市铺开。面对多家知名洋奶粉品牌集体进军中国液态奶市场，洋液态奶真的与洋配方奶粉一样具有高营养吗？

“这是以破坏液态奶营使锤头恰好与试样接触养为代价的。”采访中，济南食品协会的刘庆年告诉，目前高温灭菌技术完全可以保证鲜牛奶在低温环境中存放一年以上，但在圣音毛竹灭菌的过程中，牛奶本身含有的营养成分，很多会随细菌一起被灭掉，导致牛奶营养成分大量流失。而在洋品牌液态奶包装上，的确看到了“灭菌纯牛奶”字样。

面对市场上越来越花哨的乳制品，刘庆年表示，对于液态奶来说，从营养价值上看，巴氏灭菌奶要比灭菌奶营养丰富，但巴氏奶的保质期只有3—5天。据了解，巴氏杀菌是采用72－85℃左右德钦景天的低温杀菌，完好地保存了营养物质和纯正口感，营养流失少。

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